迎接農曆佳節,7-ELEVEN帶來年味十足全新菜單,全新開發多款新春限定商品和甜點,「星級饗宴」品牌自1月11日起首度攜手台南晶英酒店以烤鴨、叉燒、蹄膀等三大食材帶來六道小奢華料理。而7-ELEVEN與知名節目《嗨!營業中》合作象徵吉祥寓意的冷凍商品,一系列鮮食商品更換上新春節令包裝,用滿滿的儀式感讓新的一年吃出好運勢!
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7-ELEVEN觀察到過往春節期間許多餐廳休業,吃膩年菜大魚大肉的消費者轉而前往鄰近超商採買,帶動微波鮮食、飯糰等商品業績可較平時成長1成以上,特別是初三至初四,民眾出遊走春期間銷售表現最佳,而應景的開運包裝及新品更吸引消費者嚐鮮及回購。7-ELEVEN今年特別企劃與台南晶英酒店攜手開發創新料理,由無隅餐廳新銳主廚賴奕丞監製,將館內熱銷烤鴨、叉燒等廣式手路菜,延伸創意推出六款結合府城文化的經典料理。
新品皆以晶英酒店招牌菜色作為靈感發想,主打「一鴨三吃」中西創意料理,台式代表為「府城鴨肉燴麵」以大火快炒鴨腿肉與洋蔥絲、濃稠羹湯加入古法釀製烏醋提味,經典口味酸甜適中。另一款西式餐點「香蒜奶油鴨胸義大利麵」選用媲美鴨肉菲力部位的煙燻熟成鴨胸,拌炒Q彈義大利麵和以大蒜與濃郁醬汁,富具奶油和蒜香。此外,俗話說「吃腿庫補財庫」,7-ELEVEN更將南部逢年過節必備的佳餚名菜「封肉」便當化,精選腿庫肥瘦完美比例打造「古早味蹄膀飯」。
7-ELEVEN為便利民眾在走春旅途間享用餐點,現點現壓人氣商品熱壓土司也推出全新口味「醬爆鴨絲」,由主廚特調醬料炒彈嫩緊實的鴨腿肉,每口都大滿足。並且雙方也首度將中餐廳晶英軒的招牌名菜「黑金叉燒」做為發想,推出「晶英新極上-黑晶叉燒飯糰」以七種漢方食材熬製黑金叉燒醬,選用上等叉燒肉塊搭配越光米製作,「黑晶叉燒刈包」則以醬烤軟嫩豬五花製成,均由星級主廚指導監製,帶來超商鮮食精品體驗。
不僅如此,掌握年節期間祭祀需求,7-ELEVEN於「i預購」平台推出真空包裝,加熱即食的「福兔迎祥三牲箱」、「龍虎斑冷凍即食料理包」,實體門市將地基主最愛的雞腿便當「豪華秘製雙拼」換上紅色喜氣包裝,讓主婦拜拜免張羅、簡單覆熱輕鬆上桌。並與知名節目《嗨!營業中》合作推出「純手工春捲」、「麻油雞腿米糕」、「頂級黑松露鮮肉手工水餃」等應景冷凍商品。此外更祭出多款日式開運甜點和冰品,7-ELEVEN複合店COLD STONE專區與LINE FRIENDS人氣明星CONY合作新冰「兔兔報喜」,焦糖海鹽冰淇淋搭配日本BOURBON白巧克力風味迷你千層蛋糕,帶來甜鹹交織的絕妙搭配!還有OPEN紅豆奶霜厚餡銅鑼燒、日式白玉糰子、馥桂烏龍茶蛋糕捲、吳寶春雞蛋布丁等,讓飯後甜點更添年味。