昨天還在樹上! 阿里山產地直送台灣新鮮藍莓「山丘藍」小7開賣

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2023-02-10 09:30:00

耗時6年研發,種在嘉義阿里山腳下的台灣新鮮藍莓「山丘藍」正式上市!每日手工採摘,當日產地直送「昨天還在樹上」的新鮮藍莓,即日起全台7-ELEVEN門市獨家上市,山丘藍官網同步開賣。
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過去數十年間,台灣的藍莓很大一部分仰賴由美國、日本、秘魯及智利等國進口。短則兩週,長則超過一個月的海空運輸路途,讓果實的新鮮度隨「時間」遞減,為了讓國人能品嘗最新鮮的藍莓,2016年成立的「山丘藍」團隊,與臺灣大學園藝暨景觀學系李國譚教授進行產學合作,歷經6年努力,引進美、英等國的種植經驗與技術,終於成功克服氣候條件與自然環境,在阿里山腳下量產出台灣新鮮藍莓。

30公頃、全台最大的台灣藍莓農場位於阿里山腳下。(山丘藍提供)30公頃、全台最大的台灣藍莓農場位於阿里山腳下。(山丘藍提供)

 

台大園藝暨景觀學系李國譚教授與山丘藍團隊,產學攜手合作,成功讓藍莓在台灣量產。(山丘藍提供)台大園藝暨景觀學系李國譚教授與山丘藍團隊,產學攜手合作,成功讓藍莓在台灣量產。(山丘藍提供)

李國譚表示:「藍莓是非常嬌貴的植物,栽培成功的3大關鍵在於:品種、土壤、氣候,有任何一樣因素不到位,都會失敗。團隊從基礎工程做起,從品種選擇、土壤配比、氣候調控、自動化灌溉到科技檢測等,逐一克服困難,終於順利量產,在阿里山下建造出30公頃,全台最大的台灣藍莓農場。」

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情人節愛地球!漢堡王推植物肉華堡

吃好食
NOWnews
發布時間:2023-02-10 12:00:00

[NOWnews今日新聞]情人節用吃愛地球!台灣漢堡王研發植物肉華堡,進口最能「完美演繹火烤牛肉香勁口感」的植物肉排,以植物基因打造火烤牛肉風味,0%牛肉含量、100%火烤美味,挑戰超越牛肉華堡的經典,並且2月14日開始,水牛城漢堡套餐2套餐現折20元、4套餐現折40元,買越多省越多。同時,IKEA瑞典餐廳於本月份首推出「鹹蔬雞」,讓蔬食愛好者也能享受台式療癒小吃,金黃香脆的外皮,加上飽滿多汁的內餡,是零罪惡感的解饞首選。

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▲漢堡王「植物肉華堡」以植物基因打造火烤牛肉風味,0%牛肉含量、100%火烤美味,受火烤美味的同時也盡一份守護地球的力量。(圖/業者提供)
▲漢堡王「植物肉華堡」以植物基因打造火烤牛肉風味,0%牛肉含量、100%火烤美味,受火烤美味的同時也盡一份守護地球的力量。(圖/業者提供)

漢堡王情人節不忘愛地球!推出節約地球资源的蔬食新選擇,2月14日起,漢堡王「植物肉華堡」以植物基因打造火烤牛肉風味,將植物肉排經過定時定溫燒烤,打造Q彈多汁、陣陣飄香的BBQ燒烤植物肉,即便0%牛肉含量,仍有火烤牛肉口感的香氣,再搭配新鲜生菜、蕃茄、生洋蔥,提供給脂肪肝想要鬆一下、最近有點蔬食不均的饕客新選擇,讓你享受火烤美味的同時也盡一份守護地球的力量。植物肉華堡單點139元,套餐售價184元。同時,2月14日起單筆消費任選2套水牛城漢堡套餐,現折20元,買越多省越多,除了親密愛人外,也別忘揪親朋好友一起吃美食!

IKEA也搶攻情人節商機,在2月份於瑞典餐廳、美食小站開賣7款新美食,包括蔬食餐點「猴頭菇排紅醬筆管麵」、「鹹蔬雞」享用美食的同時,也能為節約地球資源盡一份力。此外,情人節新款美食還有可愛吸睛的「鯊寶包」首次推出甜食口味,變身「哈妮鯊寶包」、浪漫回歸的草莓霜淇淋、少女心滿滿的草莓戀人蛋糕、大餐必備烤半雞佐蜂蜜蘋果醬、戰斧豬排,2/14一起向愛人大聲告白、共享浪漫晚餐吧!

▲2月應景推出「哈妮鯊寶包」,搭配甜滋滋的蜂蜜,非常適合與情人一同分享,不僅吃在嘴裡更甜在心裡。(圖/業者提供)
▲2月應景推出「哈妮鯊寶包」,搭配甜滋滋的蜂蜜,非常適合與情人一同分享,不僅吃在嘴裡更甜在心裡。(圖/業者提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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