酸辣開胃!涼拌青木瓜絲

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2023-07-04 18:30:00

涼拌青木瓜絲

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夏天酸酸辣辣的涼拌菜來當開胃菜!瞬間消暑,也讓不好的食慾,稍微緩解了一些!

食材

  • 青木瓜(小型), 1顆
  • 紅蘿蔔, 半根
  • 蒜頭, 5小瓣
  • 辣椒/朝天椒, 2~3支
  • 五香花生, 適量
  • 調味料
    • 魚露, 2大匙
    • 泰式雞醬, 4大匙
    • 檸檬汁, 3~4大匙

 

料理步驟

步驟 1:準備材料。青木瓜刨絲(有調理機可以用調理機刨絲),再用鹽抓醃殺青紅蘿蔔刨絲(有調理機可以用調理機刨絲),再用鹽抓醃殺青蒜頭切末、辣椒切片、花生去皮調味料也一併準備好

步驟 2:把魚露、泰式雞醬、檸檬汁、蒜末、辣椒片混合拌勻。魚露鹹味來源、泰式雞醬甜味來源、檸檬汁酸味來源~所以可以照自己喜歡的風味做調整(我會把檸檬汁的量增加一些,讓酸度更明顯)

步驟 3:殺青好的青木瓜、紅蘿蔔把水分抓掉,就可以跟調味料混合拌勻

步驟 4:拌勻後冰入冰箱,讓他更入味些,要吃的時候撒上碎花生,喜歡香菜可以拌入就是美味的涼拌小菜囉。

 

小撇步
蔬菜記得殺青一下,口感會比較好!

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:酸辣開胃!涼拌青木瓜絲

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7-11新門市有思樂冰!設59元專區超好買

吃好食
NOWnews今日新聞
發布時間:2023-07-05 09:34:00
▲7-11桃園「羅浮門市」即將開幕,宣布引進討論度相當高的思樂冰機台。(圖/民眾授權提供)

[NOWnews今日新聞]7-11全新門市要來了,7月10日桃園復興「羅浮門市」將開幕,位在綿延彎曲台7線北部橫貫公路中繼點,除了有繳費、寄領包裹的服務外,還驚喜提供思樂冰機台,並設置59元均一價生活雜貨、在地好物專區,讓旅客、在地居民逛不完!並且手搖飲發發,也宣布將新開幕公館、淡水店,開幕期間天天都有的優格飲買1送1。
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7-11以「全鄉全店、全天服務」為起心動念,從2019年啟動全鄉全店專案,盤點368鄉鎮中仍有多處購物不便的行政區尚有服務缺口,其中有30個鄉鎮為首次有7-ELEVEN進駐並提供全天服務,7月10日開幕桃園復興「羅浮門市」開幕象徵達成全鄉全店全新里程碑。

「羅浮門市」位在綿延彎曲台7線北部橫貫公路中繼點,在地居民僅千餘人,購物不便是日常。為提供在地居民便利服務與豐富生活體驗,除代收繳費、寄取包裹並設置ibon、ATM提供存提款服務等,同時規劃裝設思樂冰機台創造驚喜,食品/用品量販專區、59元均一價生活雜貨則滿足日常需求,更首次集結近30項在地好物專區。

慶祝羅浮門市開幕,統一企業關係企業康是美、夢時代購物中心、統一時代百貨台北店/高雄店、星巴克等13 個品牌通路同慶,自7月10日起至7月16日消費每滿888元獲1次抽獎資格,有機會將BMW iXxDrive40 純電豪華旗艦休旅、精品包帶回家。 7-11門市推出限量「全鄉全店隨取卡」售價888元,加碼贈送100元購物金;全店單筆消費金額滿 888元持指定信用卡結帳立折100元、OPEN POINT會員折扣後金額滿888元再送民生用品兌換券。

▲發發配合芒果採收季節,與百年抹茶老舖全新推出第二波聯名飲品。(圖/品牌提供)
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療癒系優格手搖飲「發發」,7月配合芒果採收季節,與日本京都百年抹茶老舖 TSUJIRI 辻利茶舗,全新推出第二波聯名飲品「辻利抹茶好芒優格」,茶香奶香雙重奏中每一口都喝得到芒果肉,咀嚼口感十足;「辻利抹茶椰椰歐蕾」經典抹茶歐蕾遇上升級版馬來西亞M&S椰奶,一口嚐盡日本和南洋的夏日饗宴。

發發手搖飲也宣布,7月將在公館和淡水開幕新分店,開幕慶期間「連續3日指定優格買1送1」,公館店(7月14日至16日)與淡水店(7月21日至23日),天天都有不同指定優格飲限量買1送1,首日為紫米紅豆優格、第2天發發好芒優格、第3天莓果派對優格,每日限量100 組,手搖控們千萬不要錯過!

▲發發手搖飲慶新門市開幕,指定優格飲品買1送1。(圖/品牌提供)
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消息來源:NOWnews今日新聞

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