【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞
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簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲,再拌入香濃的醬汁,就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞!香辣好味,絕對是開胃的前菜的好選擇。超簡單,喜歡辣的朋友不要錯過!
食材
- 雞肉, 200克
- 香菜, 適量
- 醬汁
- 蒜末, 1大匙
- 薑末, 半大匙
- 醬油, 1大匙
- 鎮江醋, 3大匙
- 麻油, 1茶匙
- 花椒油, 適量
- 麻辣醬(可省略), 1大匙
料理步驟
步驟 1:將雞肉蒸熟,然後用手撕雞肉
步驟 2:將所有醬汁材料拌勻
步驟 3:將雞肉、芫茜和醬汁拌勻,放入冰箱30分鐘即可享用
步驟 4:如圖
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完整食譜這邊看:開胃前菜~麻辣涼拌手撕雞
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