睡不好,難怪瘦得比較慢!專家分享 5 個睡眠減肥 Tips:睡飽 7 小時等於慢跑 40 分鐘?

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By Bella儂儂
發布時間:2023-08-25 19:30:00

每天拚命運動和控制飲食,體重卻還是沒有變化嗎?問題可能就出在你的睡眠上!包含身體激素的分泌、睡眠時間長短等等都和減肥息息相關,讓營養專家教你5個在"睡眠中也能讓身體燃燒更多脂肪"的方法,幫助你提高睡眠質量,越睡越瘦!

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1/睡超過七小時

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關於充足睡眠能夠幫助減肥這個理論,不只得到歐美減肥專家認可,日本知名的減重醫師佐藤桂子也非常提倡這個「睡眠減肥法」,身體在高質量的睡眠中,會分泌大量生長激素,有助於分解脂肪,充足睡眠之下一天大約可分解約300卡路里的脂肪,和你慢跑一小時消耗的卡路里一樣!所以睡飽睡好七小時,絕對是減肥人士的第一步。

延伸閱讀:晚上睡不好,竟然跟"被子的厚重"有關!美國睡眠期刊證實:蓋重被子可以降低失眠率,還能幫助分泌褪黑激素?

 

2/睡眠環境的重要性

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除了生長激素之外,退黑激素對於想要健康減肥的人來說也是非常重要的!所以睡眠環境一定要保證是全黑的狀態,不可以開小夜燈,如果窗外的路燈很亮的話建議拉窗簾,睡前一小時不要划手機,藍光螢幕會影響激素分泌。另外溫度方面也要注意,比起溫暖的室內空間,把冷氣調到18~20度稍微低溫一點,其實可以讓人更快進入深層睡眠,並且還有加強睡眠中燃燒脂肪的效果。

延伸閱讀:你睡覺會做夢嗎?帶你看「多夢vs無夢」哪種代表好的睡眠品質,如果完全沒做夢可能是一種睡眠障礙!

 

3/晚上七點後不要進食

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對比較淺眠的人來說,有時候半夜爬起來上個廁所之後就睡不回去了,會嚴重影響睡眠質量,所以專家建議晚上七點以後盡量不要再進食、飲水。讓身體從晚飯後到睡前,有充足的時間排空液體,睡眠就不會因為想尿尿而中斷。晚上七點後不進食,也會讓血糖和胰島素保持平穩,對於晚上燃脂更有幫助。

 

4/注意睡眠的呼吸

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你有注意到你睡覺的時候呼吸狀態如何嗎?如果有打呼的狀況的話一定要設法改善,因為打呼會減少熟睡後的氧氣吸入,形成慢性缺氧,對睡眠品質有非常大的影響!打呼更嚴重的話還可能造成睡眠呼吸中止症,對心血管、神經系統,都有很大的危害!

 

5/高強度運動睡覺更燃脂

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一天也就只有24小時,想要不浪費可以減肥的每一刻的話,千萬不能浪費了睡覺時間,想要提高晚上睡眠的燃脂效率,那麼白天一定要進行高強度的全身性運動,像是HIIT高強度間歇性訓練,不僅可以提高你的睡眠品質,還能讓你晚上一邊睡、一邊持續燃燒脂肪!

 

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馬鈴薯發芽別吃!1毒素恐讓你中毒 高溫煮熟也存風險

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發布時間:2023-08-26 19:30:00

【NOW健康 陳曉彤/台北報導】馬鈴薯發芽後,還可以吃嗎?海洋大學食品科學系副教授陳泰源警告,吃了發芽的馬鈴薯,就是將「茄鹼」(天然毒素)吃下肚,容易引發噁心、腹瀉、神經失調、出現幻覺等神經中毒性病症,不要為了節省,而危及身體健康。

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馬鈴薯發芽會產生茄鹼 削皮去除煮熟一樣有問題


陳泰源表示,馬鈴薯產生「茄鹼」,這是一種植物的自我保護機制,主要成分是龍葵鹼(α-Solanine)與卡茄鹼(α-Chaconine)。新鮮的馬鈴薯本身就含有微量的龍葵鹼,藉此自我保護,降低昆蟲咬食。


馬鈴薯如果發芽,芽眼的周圍和外皮就會大量生產「茄鹼」,目的為抵禦害蟲、動物與病菌,在馬鈴薯生長過程中發揮重要防禦機制。但食用過多,可能導致急性中毒,出現頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,幼童、孕婦、年長者屬於高風險族群。


值得注意的是,「茄鹼」耐高溫,一般加熱不容易完全去除此成分,即使只是冒出一點點的綠芽,仔細削皮、加熱煮熟後,仍無法破壞毒素,仍有中毒疑慮。


如何減緩馬鈴薯發芽時間? 專家教你3招保存


為加強管理,食藥署「食品中污染物質及毒素衛生標準」訂定,馬鈴薯塊莖中總配醣生物鹼之總和限量為200mg/kg。


此外,馬鈴薯存放於潮溼環境中,1至2天就可能發芽,只要發芽,整顆馬鈴薯的茄鹼量就會以5至6倍量增長。陳泰源,建議一次別買太多,盡量新鮮食用,並且放在通風陰涼處保存。如何減緩馬鈴薯發芽?以下提供3大秘訣:


▸1.如果習慣放冰箱,應放在7℃上下的冷藏室,不可太冷。


▸2.最好儲存方式是讓馬鈴薯處於涼爽、陰暗等環境,減少擠壓碰撞。


▸3.常溫存放時以紙袋戳洞取代塑膠袋,降低呼吸速率、延緩發芽。


在營養方面,營養師劉怡里表示,馬鈴薯是澱粉類食物,可取代米飯,有助於排水利尿,改善水腫。若是洗乾淨連皮一起食用,可以補充膳食纖維。至於焗烤馬鈴薯,因為搭配奶油等調味,熱量過高,正在控制體重者應適量食用。


核稿編輯:陳珍妮


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