想在台北找點歐洲氛圍的度假感？台北君品酒店推出精緻奢華的一泊二食「漫饗雅意Artbrosia住房專案」，不只讓你住得舒適，同時還能品嚐連續三年榮獲《米其林》入選的「雅意義大利餐廳」精湛道地的正宗義式料理，讓你一秒來到歐洲！
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品味生活的好選擇
君品酒店推出精緻奢華的一泊二食「漫饗雅意Artbrosia住房專案」，豪華客房每晚9,999元起；行政豪華客房每晚11,999元起。入住貴賓還能品味連續三年榮獲《米其林》入選的「雅意義大利餐廳」，義大利蟬聯26年《米其林》一星的Ca’Vittoria主廚馬西米利亞諾．穆索（Massimiliano Musso）擔任廚藝總監，派任同鄉法義混血主廚Paolo Ghibaudo駐台，以義大利經典名菜為靈感，融合義大利與台灣兩地當令食材，帶來道道創意的美味料理。
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有得玩還有得吃
「漫饗雅意Artbrosia住房專案」入住君品古堡客房一晚且享有一系列豪華好禮，如：免費客房mini bar飲品及迎賓水果、入住期間免費停車、翌日雲軒西餐廳繽紛自助早餐，以及《米其林》指南入選餐廳「雅意」的雙人晚宴套餐。君品酒店為落實永續，除了客房內不再主動提供一次性沐浴用品、替換一次性寶特瓶裝水為環保的玻璃瓶裝RO逆滲透水外，更在每樓層裝設義大利進口「Blupura氣泡水機」，提供貴賓新鮮即取的純淨健康、綿密細緻的微礦水。
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蟬聯26年義大利米其林一星
「雅意義大利餐廳」設計概念來自於義大利西北部皮埃蒙特地區，主廚Paolo運用傳統義式料理烹調技巧，完整詮釋出家傳三代美味，其中「甜椒鮪魚」將烤好的紅甜椒製作成甜椒泥，加入昆布高湯及洋菜，再包裹鮪魚美乃滋、鯷魚及酸豆的混合內餡塑成球狀，其味道和傳統作法如出一轍。「慢煮蛋、康特起士鍋」將皺葉甘藍、馬鈴薯與牛奶燉煮打發的甘藍幕斯塗抹為底，再將低溫烹調的水波蛋置於其上，四周隨興擺放煎香的皺葉甘藍與酥脆麵包脆片，以牛奶取代奶油隔水加熱製成較傳統更為輕盈的起司醬。
正宗義大利口味
此外，「松露手工義大利麵」也很值得一嚐，將麵粉與蛋黃純手工揉和而製，麵體富彈性與嚼勁，於口中咀嚼可漸漸察覺陣陣小麥香，搭配外圍加入黑松露的帕馬森起司醬汁享用。最後上桌的甜點「南瓜與榛果」選擇南瓜與榛果等義大利秋冬常見食材為題，成熟蜜香融合奶香，搭配法式奶油冰淇淋，多重口感與溫度的碰撞，在口中譜下令人幸福的甜蜜完美收尾。
【漫饗雅意Artbrosia住房專案菜單】
開胃小點：雞皮塔可｜鮭魚塔｜甜椒鮪魚
前菜：慢煮蛋與康特起司
First Course：松露手工義大利麵
Main Course：牛舌
甜點：南瓜與榛果
餐後茶點：回眸再吻
咖啡或茶
Source：台北君品酒店
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