【基隆人帶路】Google高達5星評論!「嬤孫食坊白糖粿」50元一份外酥內Q不油膩,孫兒幫阿嬤一起叫賣好孝心

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-03-25 14:30:00

 

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Source:《Bella 儂儂》嬤孫食坊白糖粿 @FB

孫女大喊:「好吃的白糖粿,一份50元喔~」
將糯米糰炸得酥酥脆脆,再沾上麵茶、紫地瓜、抹茶或白糖...等口味的甜粉末,一起吃進嘴裡,有點燙口。而這般嚐起來甜甜又黏黏的古早滋味,也讓我憶起外公及外婆手作的炸年糕。

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原來「白糖粿」是這樣來

Source:《Bella 儂儂》

「白糖粿」,主要源自百年前,漳州和泉州的庶民甜點,相傳原本是在中國七夕情人節時,用來祭拜七星娘娘。難怪!先前友人帶我去求月老時,都說要記得買包糖果或任何甜點放在供桌上祭拜,因為月老喜歡吃甜的;而早年白糖粿在製作之時,還會在中間壓出一個小凹槽,此舉據說也是為了要給織女裝眼淚用的,因此也有人俗稱為「軟粿」或是「碗圓仔」。

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呷甜甜,滿嘴是幸福

Source:More Or Less 影像生活 @Youtube

普遍來說…這等古早味的白糖粿,也算是克編我的父、母親那一輩,由祖父、母親作給他們小時候吃的常見飯後甜點。論及作法,乃是用手將糯米糰揉成形後,放入油鍋炸至酥黃呈色後撈起鍋,並瀝乾之後,再覆以糖粉或花生粉…等沾粉,那股炸到外酥內軟的口感,滿滿是滋味啊〜

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喚起我的年幼食憶

Source:《Bella 儂儂》

而雖然年糕及白糖粿兩者作法皆不同,但相似的黏稠口感,或許也能藉著這攤車阿嬤的白糖粿,稍稍滿足、彌補我曾逝去的食憶吧…猶記我小時候,每週六晚,常常都會跟阿姨、表親們一起圍聚在外公、外婆家好好吃頓飯、連絡感情、唱唱家庭式的卡拉OK...而餐後點心往往都是一大盤由外公或外婆親自炸的年糕,香氣十足,至今依舊難忘,只是再也吃不到了...


 

超強“Google 5顆星”認證

Source:《Bella 儂儂》

重點是這攤位在仁三路及愛二路交叉口(寶島鐘錶公司)騎樓下的「嬤孫食坊白糖粿」,真的大推!後經Google查詢一番才發現!這路邊不起眼的小攤販,竟然有著“5顆星”的超強優評!甚至許多留言的都是外地觀光客:「剛炸起來脆脆的很有口感,下次來基隆還會再來回購。」、「超級好吃,我心中的白糖粿第一名。便宜且有多種口味可以選擇!。」、「阿嬤超大方,人超好送一支,妹妹也很可愛的在幫忙!」…
 

Source:《Bella 儂儂》

好吃人人誇之餘,還阿嬤還格外暖心、充滿人情味呢〜但眼見這位身強力壯的阿嬤看起來也太年輕了吧!外表完全想像不出。

 

 

幫阿嬤一起叫賣的孫兒“揪感心”

Source:《Bella 儂儂》

外皮像炸湯圓一樣酥脆、內裏如麻糬一樣軟Q,不死甜也不會過硬,口味選擇還很多!像是儂粉們可以選擇裹上芝麻粉、抹茶、巧克力,還是最傳統的經典白糖原味…甜滋滋下肚,好幸福啊。而且啊~會一起幫忙阿嬤作生意的孫子、孫女,最棒、最孝順了!說什麼都一定要支持他們下。

 

 

【嬤孫食坊白糖粿】
地址:時不時會在基隆市仁愛區仁三路及愛二路交叉口(寶島鐘錶公司)前的騎樓下擺攤
電話:0958-912-901
營業時間:建議可先Google或電話確認

 

 

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”。



 

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吃鍋身分證優惠!中「3、4、5」任一碼送海膽壽司 還有望中價值2萬珠寶

吃好食
Enews新聞網
發布時間:2024-03-25 18:01:00

即日起至4月30日,平日到「阪前和牛鐵板燒」消費套餐,並在社群媒體上發表評論或打卡,就可以獲得價值680元的「海鮮珠寶盒」一份。另外,即日起至4月30日,不限平假日,只要身分證字號對中「3、4、5」任一碼,就可以在精品火鍋「旬嚐精緻鍋物」享受到價值748元的「海膽星鑽散壽司」一份,若在活動期間到店消費2客以上的套餐,還有機會刮中價值超過2萬元的品牌珠寶,相當物超所值!

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「阪前和牛鐵板燒」與「旬嚐精緻鍋物」春季限定美食盛宴,享受山珍海味的極致饗宴

▲ 即日起至4月30日,平日到阪前和牛鐵板燒消費套餐,並在社群媒體上發表評論或打卡,就可以獲得價值680元的「海鮮珠寶盒」一份。(圖/王品提供)

「阪前和牛鐵板燒」以其精湛的鐵板技法和豐富的日澳和牛料理,深受消費者的喜愛,為了迎接春季的到來,阪前特別推出「春旬和牛饗宴」套餐,將春日的綠意與抹茶完美結合,創造出多道獨特的料理,包括「酒焰龍蝦佐抹茶龍鱗」、「春筍和牛炒飯」及甜點「抹茶冰淇淋千層捲」。

此外,即日起至4月30日,平日到店消費套餐,並在社群媒體上發表評論或打卡,就可以獲得價值680元的「海鮮珠寶盒」一份,這款「海鮮珠寶盒」選用初春淡綠色的花形餅,上面堆疊著頂級蟹肉、甜蝦、鮭魚卵和海膽等海鮮,美味又精緻。

「阪前和牛鐵板燒」與「旬嚐精緻鍋物」春季限定美食盛宴,享受山珍海味的極致饗宴

▲ 只要身分證字號對中「3、4、5」任一碼,就可以享受到價值748元的「海膽星鑽散壽司」一份。(圖/王品提供)

為了回饋顧客的支持,精品火鍋「旬嚐精緻鍋物」也推出了一項優惠活動,即日起至4月30日,不限平假日,只要身分證字號對中「3、4、5」任一碼,就可以享受到價值748元的「海膽星鑽散壽司」一份,倘若身分證字號中沒有這些數字也不要氣餒,只要在活動期間到店消費2客以上的套餐,每桌都可以獲得一張刮刮卡,有機會獲得價值超過千元的套餐券,最大獎為價值超過2萬元的品牌珠寶。

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