台灣美食世界聞名，而台南更可說是美食之都，看著大街小巷琳瑯滿目的美食，真讓消費者每樣都想來上一口，像是珍好味火鍋就是在地人狂推的美食廚房，20年傳承的好滋味，二代接班讓台灣火鍋地圖幸福傳承！火鍋餐飲事業王國第二代創辦人黃友信笑說，本身就是美食的饕客，對於父親火鍋事業的傳承，向來是戰戰兢兢，堅持信念『嚴守品質、食材用心』絕不可改變。
圖/珍好味火鍋 提供
辛苦回憶也是最甜蜜的，在父親指導下，如今，黃友信研發出新口味湯底，味道鮮美、香氣四溢、入口回甘，不論搭配海鮮、肉類或是青菜，都各有千秋，吸引一票鐵粉，三不五時就來朝聖。黃友信透露，火鍋關鍵靈魂在湯頭，研發的秘訣在於標準化控管品質，目前為確保各分店湯頭、海鮮肉類產品穩定，以系統化的紀錄評估成效，並提供營運上的參考指標。
珍好味火鍋店，目前四家店天天有排隊人潮，不少人詢問加盟方式，黃友信也持續拓張海外版圖，預計這兩年在國內外開出50家店，讓鮮美的火鍋滋味，傳香千萬里。
珍好味臭臭鍋
地址：台南市永康區中山南路321號
電話：06-2043525
網站：www.jenhaowei.com
手搖飲料市場競爭激烈，預計全年商機可突破千億元，業者各出奇招行銷吸引消費者目光，看準目前國內充滿報復式的消費商機，岩語茶創辦人黃敏霖，今年還要大舉門市展店，要衝高全台市佔率。 岩語茶創辦人黃敏霖透露，從小在父母教育下養成實事求是的態度，像法國愛馬仕的專研精神，就成就了著名的國際品牌。自己也曾經為了一杯茶跑遍全台灣，就因為老婆愛喝飲料，研發出岩語茶明星商品奶蓋系列-岩鹽厚蓋。
圖/岩語茶 提供
岩語茶創辦人黃敏霖，對於這片土地有著濃厚情感，堅持使用在地食材，與當地小農配合，嚴選出當地四季水果，另外，使用上好原物料自製挑選好茶，打造自然甘甜的口感。除了產品力，在品牌力上，創辦人黃敏霖指出，台灣品牌要走出國際化，店內外要維持SOP系統化運營、標準化控管品質，產品穩定，才能放眼世界。
岩語茶目前共有二家店，排隊人潮不斷，並持續都有人詢問加盟方式，黃敏霖說，下一步將瞄準全台與海外市場，讓岩語茶二代店品牌，整體形象改觀，讓台灣茶的茶味持續飄香。
岩語茶
地址：台中市南屯區永春南路43號
電話：04-23808119
網站：www.yanyucha.com.tw
