【基隆人帶路】一開攤人潮不斷!「小米脆皮雞蛋糕」牛奶黃金比例調製、獨特口感好似吃麻糬Q又脆,就算冷掉也好吃!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-04-06 10:00:00

 

24小時最熱

Source:克拉克的基隆小旅行 @IG

克編我發現,我還蠻喜歡看賣古早味雞蛋糕的老闆或老闆娘,在那邊手不停閒地反覆翻轉鑄鐵烤模,然後時不時拿測溫槍量一下的那個過程…再加上翻轉時,會自然發出鏗(ㄎㄥ)鏘(ㄑㄧㄤ)、響亮的金屬敲擊聲,不管於視覺及聽覺上,莫名療癒。
延伸閱讀:【基隆人帶路】巷弄老店「不老田」10年經營深得饕客心,招牌「海鹽煉乳鬆餅」甜鹹交織一吃驚艷人氣必點

 

 

個人最愛的基隆前二名

Source:《Bella 儂儂》

而在基隆,就有兩攤雞蛋糕,論原物料的品質、烤出來的口感,還是用心程度...都讓我印象特別深刻,而且好喜歡!一是在義二路2巷弄內的「阿爸的雞蛋糕」;另外則是往三沙灣方向、在全國眼鏡專店前騎樓下的「小米脆皮雞蛋糕」。鑒於步行回家的話,個人比較常路過後者,因此買的次數就相對頻繁些。

延伸閱讀:【基隆人帶路】賣超過60年古早味「日式番薯蛋」!紅豆內餡添香氣,承襲日本爺爺為孫兒準備的常見小點!

 

 

烤得外脆內Q,哪怕冷掉也好吃

Source:《Bella 儂儂》

而阿姨這攤「小米脆皮雞蛋糕」,真心讓我當初一吃就驚豔,就連我嗜甜的幾位朋友們也頻頻稱讚:「不知這雞蛋糕是有被阿姨施予什麼神奇Magic?外皮酥脆之餘,內餡兒彷彿加了麻糬似地,超級膨鬆又軟Q~」真的!因為即便我外帶走回家,雞蛋糕已有點冷掉,但吃下去的口感還是相當好。

延伸閱讀:【基隆人帶路】天天大排長龍!「蒟蒻屋」剉冰爆料份量多人吃都沒問題,超厚雞排更是必點,好吃程度連小孩都渴望

 

 

一開攤,排隊人潮不斷

Source:《Bella 儂儂》

手機一滑Google評論,不得了!無一不是給5顆星:「雞蛋糕吃下去外酥脆、內裡蓬鬆綿密好吃,也不會太甜。」、「卡通造形真的好可愛又療癒!」、「外皮超脆、雞蛋糕好香,冷掉都好吃!」「老闆娘人美、態度親切,很用心。」…滿滿優評,可見人氣,也難怪,每每經過總見不少客人們帶著小孩在排隊等買。

 

 

乎你“呷甜甜”

Source:《Bella 儂儂》

某日晚,趁著與阿姨購買之際,想說順口問下阿姨的製作方法為何?但你知道…像這種的獨家配方及手法,天機怎能洩漏給你知,所以都只得到牛奶比例調製不同...bla bla bla的官方回答。Well~這也無彷,畢竟我是料理白痴,阿姨就算真大發佛心告訴我秘訣,我恐怕也沒那個天分。嘴饞?一包NT$50、6個入,快又有效!

 

 

【小米脆皮雞蛋糕】
地址:固定會在基隆市中正區義二路43號(全國眼鏡專賣店前)的騎樓下擺攤
電話:0903-481-868
營業時間:建議可先Google或電話確認

 

 

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”。



 

加入Bella LINE@,成為儂粉每周五抽時尚小禮

加入好友



 

春夏「馬尾」還能怎麼變?5大清爽綁髮造型推薦:高層次復古款、手抓毽子頭...顯小臉選這款

【時髦經濟】迪卡儂年收五千億!這個來自法國的「平價」運動品牌,為何突然宣布「轉型」?

加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。

雞蛋糕 基隆小吃 Bella 儂儂

最新消息

2024「台北5間健康餐盒」推薦!「脆皮燒肉」銷魂必吃、「強尼兄弟」CP值爆表

吃好食
妞新聞
發布時間:2024-04-06 11:00:00

餐餐外食卻又需要減脂的妞妞們,是不是常常不知道要吃些什麼,高油、高鹽的餐點,每一個都不能吃呀!妞編輯幫大家整理了「台北五家健康餐盒推薦」,低熱量又沒負擔,重點是還能吃得飽,正在減肥的妞妞們趕緊收藏!(以下排名不分順序)

24小時最熱

 

 

 

台北健康餐盒推薦1.

楽坡BonBox

Google評論高達4.9星的「楽坡BonBox」,堅持透過舒肥、均衡、原型與低調味的烹調手法,讓健康生活變得更簡單。菜單部分選擇超多,紅肉、白肉、海鮮通通都有,還貼心附上每項餐點的熱量、蛋白質、碳水、脂肪含量,可以清楚計算吃了多少,份量也相當足,最適合需要嚴格控制飲食的妞妞們,妞編輯也發現網友大推必吃「松阪豬」,就決定今天晚餐是它了!

-

店家資訊>>

楽坡BonBox

點我看全台分店

 

 

台北健康餐盒推薦2.

KEEP FIT健康料理

鄰近捷運大安站、步行只要五分鐘的「KEEP FIT健康料理」,採用蒸烤料理的方式製作,獨家自製的醬料,不過度調味。妞編輯大推必點他們家的「銷魂脆皮燒肉」,脆皮表層油亮、卡滋卡滋的聲音,視覺、味覺雙享受,再搭配獨有的泰狂熱酸辣醬,一入口的美味真的忘不了。選擇困難的還有「豪華雙拼餐盒」可以選擇,兩種主食一次吃真的爽度爆表!

-

店家資訊>>

KEEP FIT健康料理

地址:台北市大安區瑞安街112號

營業時間:週一~週日10:30~20:00

電話:(02)2708-0170

 

 

 

台北健康餐盒推薦3.

日日煮夫

在Google評論同樣高達4.8星的「日日煮夫」,使用在地食材、少油少鹽製作,餐點選擇多樣化,尤其是配菜部分也超豐富,五顏六色蔬菜、澱粉、蛋白質,光看就超吸引人!首推絕對是「椒麻燒烤雞腿排餐」,微微辣度的雞腿排散發著油脂香超下飯,一個不注意就吃光光啦!

-

店家資訊>>

日日煮夫

地址:臺北市中山區新生北路三段72號

營業時間:周一至周五11:00~14:00(外送/自取);周一至周四17:00~19:00(僅自取)

電話:0958-737-074

 

 

 

台北健康餐盒推薦4.

強尼兄弟健康廚房

「強尼兄弟」由一群年輕人創業,致力於推廣健康飲食,每一份餐點不但由專業營養師團隊設計,還有餐飲顧問一起把關,且有完整營養標示、客製化選項。相較於現在動不動就破百的便當來說,強尼兄弟最低只要89元就能吃!每份餐點都有黑米飯、水煮蛋和季節蔬菜,肉肉控的妞妞們還可以加肉,只要+49元CP值超高!

-

店家資訊>>

強尼兄弟健康廚房

點我看全台分店

 

 

 

台北健康餐盒推薦5.

Miss Energy能量小姐

於台北、新北擁有超多門市的「Miss Energy能量小姐」,有在飲食控制的妞妞們一定不陌生,堅持保留食材原味,少油、少鹽的調味,就算吃完一整份也沒負擔。餐盒固定都配有地瓜和溏心蛋,其餘蔬菜則每日不同。妞編輯自己私心大推「泡菜豬里肌」、「麻辣口水雞」,麻麻辣辣好開胃,也不怕吃多了熱量爆表,完全解決了嘴饞又能吃飽!

-

店家資訊>>

Miss Energy能量小姐

點我看全台分店

 

 

 

source:楽坡BonBox@Facebook、KEEP FIT健康料理@Facebook、日日煮夫@官網、強尼兄弟健康廚房@官網、能量小姐@Facebook/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

【延伸閱讀】
盤點6個「國片爆紅美食」!《周處除三害》阮經天排骨便當太香、《想見你》 全糖珍奶
2024台北5間「健康系」手搖推薦!植蘊「輕食飲」正夯、NUTTEA堅果奶茶必喝
 

妞新聞 健康餐盒

最新消息

分享文章: