屏東萬巒豬腳家喻戶曉,許多人都想到當地吃到最新鮮的美食,就有網友表示自己到達現場後,發現一整條街幾乎都叫做海鴻萬巒豬腳,無從辨別好壞,故詢問哪一家才是眾人心中的第一名,可眾人給出的答案出乎意料,原來「它」才是影響整道美食的關鍵。
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原PO於PTT上發文,表示自己要到屏東享受好吃的萬巒豬腳,事前做功課發現很多人推薦「海鴻飯店」,不料到了現場,整條街上的商店都叫做海鴻萬巒豬腳,無奈之下隨意挑選一家入座,所幸味道非常好吃,但這也讓他更疑惑「啊所以到底要吃哪一家才對?有無這方面的八卦?」
網友見此文都熱心回覆,推薦了林家、海鴻和萬泰這三家店「其實都不錯。林家好吃」、「林家軟Q,海鴻有嚼勁」、「我屏東人,我們家都吃萬泰」、「你覺得好吃的那家就行了,多試幾家」。
但眾人一致認為,影響豬腳好不好吃的關鍵因素並不在店家,而是在吃豬腳時配的蒜蓉醬,認為該醬才萬巒豬腳的靈魂所在,推薦大家若到現場,一定要試著沾醬品嘗「好吃的是醬」、「好吃的是醬+1」、「記得沾那個蒜蓉醬就好吃」、「那個沾醬才是本體」、「沒有醬汁的萬巒豬腳沒有吃的必要」、「重點在蒜蓉醬」。 (編輯:李惠婷)
消息來源:NOWnews今日新聞
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