立冬大補反傷身!中醫師推「4道進補食譜」清補不上火

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By Ettoday
發布時間:2024-11-07 16:00:00

記者趙于婷/台北報導

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立冬將至,氣溫逐漸轉冷,正是適合進補的最佳時機。但中醫師指出,冬季進補並非一昧大補,要依個人體質挑選適合的食材與補法,以達到「補而不燥」,建議民眾可以選擇「當歸黃耆雞湯」、「黨參淮山枸杞湯」、「北芪鱸魚湯」、「桂圓蓮子百合粥」,常見的薑母鴨、麻油雞、羊肉爐,應依照個人體質並適量,若過量食用恐引發「上火」症狀。

中醫師楊佩鈺指出,每個人的體質不同,進補需依體質調整,陰虛者(容易口乾、皮膚乾燥者)可選擇滋陰潤燥的食材,如銀耳、蓮子等;而陽虛者(易手腳冰冷、怕冷者)適合溫補的食材,如當歸、黃耆等,這樣才能發揮進補的功效。

需特別留意的是,進補食材多數屬溫熱性,若過量食用或食材搭配不當,易引發「燥熱上火」症狀,可能出現「口乾、便秘、睡眠不佳」等問題,因此在補氣血的同時,可適量搭配滋陰潤燥的食材,如枸杞、紅棗,以保持身體陰陽平衡。楊佩鈺也進一步推薦以下4道立冬進補食譜。

1. 當歸黃耆雞湯

食材:當歸、黃耆、紅棗、枸杞、雞肉。

將雞肉燉煮,加入當歸、黃耆、紅棗和枸杞(皆幾片、適量即可),燉至肉質嫩滑。當歸和黃耆能夠補氣血,紅棗與枸杞滋陰養血,有助於提升氣色、強健體質,特別適合女性冬季進補。

2. 黨參淮山枸杞湯

食材:黨參、淮山、枸杞、瘦肉。

將瘦肉燉煮,加入黨參、淮山、枸杞等補益食材煮至入味,能補脾益氣,提升抵抗力,解決因季節變化引起的疲憊、食慾不振、免疫力下降等問題。

3. 北芪鱸魚湯

食材:北芪(黃耆)、鱸魚、紅棗、薑片。

將鱸魚煎香後,加入北芪、紅棗、薑片,一起燉煮至湯頭濃郁。鱸魚富含蛋白質,加上補氣的北芪、紅棗、薑片,不僅能增強脾胃運化功能,還能增強身體保護力,非常適合冬日保養。

4. 桂圓蓮子百合粥

食材:桂圓、蓮子、百合、糯米、冰糖。

將食材加水熬成粥,最後加入冰糖調味,是適合秋冬季夜晚飲用的甜品。桂圓、蓮子、百合均有安神助眠的作用,能舒緩手腳冰冷等不適,幫助緩解冬季易出現的失眠、手腳冰冷問題。

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甲狀腺癌年年攀升!女性罹患率為男性3倍 常見症狀、治療方式一次看

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Enews新聞網
發布時間:2024-11-07 20:30:00

甲狀腺癌是影響甲狀腺的惡性腫瘤,近年來發病率持續上升,尤其是在女性群體中顯得更為顯著。甲狀腺癌好發於頸部前方的甲狀腺組織,該腺體負責產生調節新陳代謝的激素。根據統計,甲狀腺癌的發生率在女性中是男性的三倍,這使得甲狀腺癌成為台灣女性常見的癌症之一。了解其症狀、診斷方法和治療選項,對於早期發現和有效治療至關重要。

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▲ 甲狀腺位於頸部前方,是調節新陳代謝的重要腺體,女性罹患甲狀腺癌的風險較高,應特別留意相關症狀。(圖/ENews新聞網AI繪製)

甲狀腺癌概述及類型

甲狀腺癌可分為四種主要類型:乳突癌、濾泡癌、髓質癌及退行發育癌。其中,乳突癌和濾泡癌最為常見,並且治療效果相對較好。根據醫學數據,這兩種類型在早期發現的情況下,治癒率可高達90%以上,這也反映了早期診斷的重要性。相較之下,髓質癌及退行發育癌雖然較少見,但通常具更高的侵襲性,治療難度相對較大。

女性發病率高的原因

在台灣,每10萬名女性中約有3,715人罹患甲狀腺癌,位列女性癌症的前四位。醫學研究指出,女性罹患甲狀腺癌的高發率可能與多種因素有關,包括遺傳基因、荷爾蒙波動及生活壓力等。儘管甲狀腺癌好發於年輕至中年女性,但在年齡增長後依然有風險,因此建議女性朋友無論年齡大小,平時應留意自己的甲狀腺健康。

▲ 女性的甲狀腺健康需格外關注,輕觸頸部也能察覺異常,及早診治防患未然。(圖/ENews新聞網AI繪製)

甲狀腺癌的症狀

甲狀腺癌的症狀主要表現為頸部腫塊,通常位於喉結下方,且多半無痛。其他常見症狀還包括聲音沙啞、吞嚥困難、持續喉嚨疼痛、持久性咳嗽或呼吸不順等。這些症狀可能因腫瘤位置和大小而有所不同。若長期出現上述症狀,建議盡快就醫檢查,以便儘早診斷和介入治療。

診斷方法

甲狀腺癌的診斷通常由醫師通過體檢開始,並輔以影像學檢查來確認是否有異常。超聲波是最常用的檢查工具,可協助評估腫瘤的大小、位置及是否存在擴散。此外,電腦斷層(CT)或磁振造影(MRI)也可提供詳細的影像資料。若發現可疑腫塊,醫師可能會建議進行細針抽吸檢查(FNA),透過取樣進行病理分析,以確認腫瘤的性質。

▲ 醫師利用超音波檢查患者的甲狀腺,確認是否有腫塊或異常。。(圖/ENews新聞網AI繪製)

治療選擇

針對甲狀腺癌的治療方式,主要以手術切除為首選,通常需切除腫瘤所在的甲狀腺組織,視情況進行部分或全部甲狀腺切除。手術後,部分患者可能會進行放射性碘治療,以清除剩餘的甲狀腺細胞,減少復發風險。針對某些甲狀腺癌類型或復發病例,醫師可能會建議進行標靶治療或放射線治療,以進一步控制病情。

日常預防與健康管理

儘管甲狀腺癌的確切成因尚不完全明確,但採取健康的生活方式和定期健康檢查,有助於降低風險。首先,維持均衡飲食、適度運動、避免接觸過多的輻射源(如經常性頸部X光檢查)都能降低發病機率。對於家族中有甲狀腺癌病史的人士,建議定期檢查甲狀腺功能,及早發現潛在的問題。此外,醫學研究也指出,碘攝取不當可能會干擾甲狀腺功能,應避免過量補充碘鹽,以免引發甲狀腺負擔。

▲ 維持健康的生活方式,包括均衡飲食、適度運動以及避免過度輻射接觸,有助於降低甲狀腺癌風險。(圖/ENews新聞網AI繪製)

最新研究趨勢

隨著醫學科技不斷進步,治療甲狀腺癌的方法也日益多樣化。研究正在探索新型標靶藥物和免疫治療,這些治療策略不僅期望能提高存活率,也有望降低治療過程中的不適反應。對於甲狀腺癌患者而言,隨時關注最新的治療進展和選擇,是提高生活質量的重要一步。

甲狀腺癌的發病率逐年攀升,特別在女性群體中更需高度警惕。雖然多數甲狀腺癌預後良好,但早期發現和有效治療是關鍵。無論年齡大小,民眾應提高對甲狀腺健康的重視,定期檢查並注意自身症狀變化,從而及早發現和處理潛在的健康問題。

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